A melhor forma de conservar temperos, ervas e especiarias é protegê-los de quatro fatores principais:
✔ Calor
✔ Umidade
✔ Luz
✔ Oxigênio
Para isso:
utilize recipientes bem fechados;
mantenha os ingredientes em local seco;
evite armazená-los ao lado do fogão;
proteja-os da luz direta;
utilize utensílios secos ao manuseá-los.
Esses cuidados simples ajudam a preservar aroma, sabor e qualidade por muito mais tempo.